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　　在历史的漫漫长河中，老字号如同璀璨的明珠，承载着岁月的记忆与文化的传承。内联升，这个自1853年走来、历经172年风雨洗礼的布鞋老字号，曾因精致的工艺和高昂的价格，带着一丝“高冷”的距离感，让不少人望而却步，仿佛与现代生活渐行渐远。

　　“各位游客，眼前这家店便是有着170多年历史的内联升。它可是中国第一家专门制作官靴的店铺，专为当官的做鞋子。不过这鞋啊，就一个字——贵！”导游略带调侃的讲解，引得游客们一阵哄笑。

　　彼时，内联升副总经理兼党支部书记张景环站在店门口，听着这样的“定义”，内心五味杂陈。她深知，内联升能屹立百年，靠的绝不是一个“贵”字，而是背后那精湛无比的手艺和深厚的文化底蕴。但大众对内联升“老、贵、古板”的固有印象，却如同一道无形的屏障，阻碍着老字号在新时代的发展。

　　张景环暗自思索，若想让内联升重焕生机，就必须打破这层刻板认知，实现传统与现代、经典与时尚的融合，让这个百年老字号以全新姿态走进年轻人的视野，融入大众生活。而这场破圈之旅，要从内联升的百年历史说起。

　　1853年，清咸丰三年，天津武清县一个家境困顿的少年赵廷，被父母送到北京一家鞋店当学徒。师傅不肯传授手艺，他便暗中偷学，凭借着聪明好学和坚持不懈，不仅掌握了独门制鞋技术，还积累了经营管理经验。一次偶然的机会，赵廷结识了山东巡抚丁宝桢将军。心怀创业梦想的他，向丁大将军倾诉了自己想开制鞋作坊的想法。丁大将军十分欣赏赵廷的制鞋手艺和经营头脑，决定出资万两白银，与赵廷共同在皇城根下开一家制鞋铺。就这样，内联升鞋铺在东交民巷正式开张。

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　　彼时的东交民巷是官宦衙门的集聚地，赵廷敏锐地意识到，要想在这片土地站稳脚跟，就得在“坐轿人”身上下功夫。经过一番调查，他发现京城制作朝靴的专业鞋店很少，且通过丁大将军的介绍，结识了许多朝廷官员，了解到他们对现有制作朝靴的店铺颇有不满。于是，他果断决定以朝靴制作为主，并兼营其他业务，服务对象涵盖达官显贵、皇亲国戚、朝廷文武百官和普通百姓。

　　“内联升”这个名字，很有寓意。“内”指大内宫廷，“联升”表示顾客穿上此店制作的朝靴，可以在宫廷官运亨通，“连升”三级。吉利的名号再加上丁大将军的助力，内联升很快名声大噪。随着内联升朝靴在达官贵人中口碑相传，来选购或定制朝靴的官员越来越多。为了提高服务质量，赵廷想出了一个绝妙的办法：他派伙计到朝中要员家中量尺寸、试样子，将官员们的靴鞋尺寸、定做式样、籍贯、住址，甚至特殊爱好都一一整理登记在册，取名《履中备载》，这不仅是有据可考的中国第一本商业VIP客户档案，更开启了中国商业高级定制的先河。

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　　此后，只要官员们需要靴鞋，只需派人到内联升通报一声，内联升自会做好送到府上。官员们为讨好上司，也常来内联升参照数据为上司定制朝靴作为礼物，内联升生产的朝靴身价倍增，一双可卖白银几十两。经过代代相传的《履中备载》，也成为了内联升的“镇店之宝”。

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　　在大栅栏步行街主街上，内联升那座古色古香的中式建筑格外引人注目。走进店内，各式各样的布鞋整齐陈列，从经典款到联名款，琳琅满目。顺着楼梯向上，别有洞天的“大内·宫保咖啡”便呈现在眼前。咖啡馆的装修风格与楼下布鞋店相得益彰，又独具特色。错落有致的桌椅摆放，墙上悬挂的与内联升历史相关的老照片和字画，诉说着品牌的悠久历史。靠窗的位置更是绝佳，透过窗户，大栅栏的街景尽收眼底，人来人往的热闹景象，使其成为游客们拍照打卡的热门之地。

　　内联升为何要跨界做咖啡？张景环道出了背后的深意：“当下，‘文化+体验’模式备受青睐，博物馆、老字号等文化载体纷纷探索将文化元素融入日常生活消费场景的路径。内联升已经走过了172年，我们不想让大家觉得它只是一个传统、老旧的品牌。年轻人是当下消费的主力军，我们希望通过跨界，以他们喜欢的方式，让他们了解内联升，了解传统文化。”

　　“大内宫保”这一咖啡品牌名称，蕴含着深厚的文化内涵。内联升的创立得益于丁宝桢的资助，而丁宝桢正是宫保鸡丁的发明人。将这一历史故事与品牌文化相结合推出“大内宫保咖啡”，不仅赋予产品独特的记忆点，更让消费者在品尝咖啡时，能深入了解内联升的品牌故事和传统文化。

　　“现在年轻人总说下馆子，这个馆也可以是博物馆。下馆子，吃文化餐，这也是内联升的思路”。张景环笑着跟记者介绍。

　　内联升早在2008年就将大栅栏总店的三楼卖场清退改建，开设了非物质遗产展厅和非遗工作室、贵宾室以及VIP接待室，并免费对公众开放。2011年，该展厅被国家文化部命名为“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”。如今，每周日在非遗工作室，年轻的传承弟子都会为顾客提供量脚定做的特需服务，这既是对传统服务的延续，也是对《履中备载》精神的续写。

　　自2022年“大内·宫保咖啡”开业以来，客流量持续可观。天气暖和、露台开放时，咖啡馆更是吸引大量年轻人前来打卡、拍照、分享。消费者对其独特的环境和创意饮品赞不绝口。张景环表示，咖啡业务的盈利情况符合预期，随着品牌知名度的进一步提升和运营模式的优化，未来增长空间巨大。

　　更重要的是，咖啡业务对内联升的品牌形象提升起到了积极作用。数据显示，自咖啡馆开业后，内联升布鞋产品的线上搜索量明显增长了，而线下门店年轻顾客的占比也有了较大提高。许多年轻人因咖啡走进内联升，在品尝咖啡、感受品牌文化的过程中，对其布鞋产品产生兴趣，进而转化为潜在客户。这种“曲线救国”的方式，为内联升带来了新的流量和潜在客户，实现了品牌的焕新与升级。

　　据张景环透露，内联升在跨界咖啡的同时，还设立了“内府书院”阅读空间，书院的藏书精选了关于中国传统手工艺、北京的历史风貌以及品牌故事的书籍，顾客在品味咖啡的同时，可以随手翻阅这些书籍，感受历史的厚重与文化的韵味。通过多种业态的融合，为消费者提供更丰富的体验，提升品牌附加值。这种多元化发展模式，能满足不同消费者的需求，增强品牌市场竞争力。

　　内联升的跨界实践，为非遗传承打开了新视野。作为中华文明的活态基因，非遗凝结着民族智慧与情感记忆，然而在时代发展过程中，其传承发展面临着诸多挑战。实践表明，只有让非遗传承人“富起来”，才能真正激活非遗传承的内生动力，让非遗传承“活起来”。

　　如何让非遗传人富起来？北京市社会发展研究中心主任邢旭东表示，政府支持是筑牢非遗传承根基的关键力量。政府可通过设立专项经费，为非遗项目开展授徒传艺、学术交流提供资金支撑；组织传承人群走进高校深造，系统提升其技艺水平与创新思维；出台产业融合政策，推动非遗与文创、旅游等现代产业深度联动，构建起非遗市场化、产业化发展的政策框架。

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　　在非遗传承的道路上，聚焦市场化与产业化同样至关重要。非遗传承人若能巧妙创新产品设计，将精湛的传统工艺与当下潮流的现代审美融合，打造出贴合当代消费者多元需求的文创产品，便能在激烈的市场竞争中脱颖而出，显著提升产品与技艺的市场竞争力。此外，积极拥抱电商平台，传承人可借助抖音等热门平台，运用直播带货、流量变现等新兴营销手段，打破地域与时空的限制，让非遗技艺在更广阔的市场空间中绽放光彩，收获经济效益与文化传承的双赢。

　　对于传承人而言，教育与培训体系是非遗薪火相传的重要依托。传承人开设工作室、举办培训班，在传授技艺的同时获取教学收益，培养新生代传承人；走进校园、社区开展非遗文化讲座与沉浸式体验活动，既扩大非遗社会影响力，又形成“文化传播+经济收益”的良性循环，让非遗在教育场景中持续扎根。

　　在内联升的故事里，非遗针脚与咖啡香气的碰撞，不仅打破了传统与现代的界限，更为老字号的发展探索出了一条新路径。非遗传承不是固守传统的一成不变，而是传统与创新交融的动态过程。未来，期待更多非遗项目以跨界为起点，在传承中创新、在创新中发展，让承载民族记忆的非遗文化，在新时代迸发出更加璀璨的光芒。